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紫色食品营养价值高还能调节心情

2010-08-11 责任编辑:未填 浏览数:399 得宝网

核心提示:紫色食品的营养价值仅次于黑色食品,蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律,颜色愈深其营养价值愈高.食品的颜色不仅体现在营养价值上,对心情的调节也有着不可小视的作用.

紫色食品营养价值高还能调节心情

紫色食品营养价值高还能调节心情

  来自营养学家的报告表明:蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律,颜色愈深其营养价值愈高。

  所以,按顺序排列,紫色食品的营养价值仅次于黑色食品,高于绿色、红色、黄色、白色等各色食品。

  食品的颜色不仅体现在营养价值上,对心情的调节也有着不可小视的作用。

  紫色食品在这两方面均是名列前茅的佼佼者。且紫葡萄的皮内含有抗高血压的物质,葡萄汁能提高血浆里的维生素E及抗氧化剂的含量。

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