如何蒸鱼更好吃
要想蒸出的鱼好吃，需要把握以下蒸鱼技巧：
清蒸鱼必须先用刀身猛击鱼头，使其晕厥；并从鱼鳃处放血。
另外，在剖杀、刮鳞、清洗、蒸制前，须将鱼用８０℃热水稍泡一下，这样不仅可去腥，还可使蒸熟的鱼胸腹处不破裂，保持形态的完整。
如何蒸鱼更好吃
2010-08-08 责任编辑：未填 浏览数：2187 得宝网
核心提示：要想蒸出的鱼好吃，需要把握以下蒸鱼技巧：清蒸鱼必须先用刀身猛击鱼头，使其晕厥；并从鱼鳃处放血.须将鱼用８０℃热水稍泡一下，这样不仅可去腥，还可使蒸熟的鱼胸腹处不破裂.
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上班族健康知识：如何护肾止腰痛
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