做法
1、黄豆、梅干菜、冬菇泡软。把准备好的冬菇、香肠全都切成粒，然后在锅中放入油，等油热之放入香菇、黄豆和香肠加入少许五香粉、酱油，翻炒。
2、加入梅干菜、水2饭碗，改中火焖至黄豆熟透。加盐、改大火收汁。加入少许鸡精、酱油(若颜色浅的话)翻炒。
小诀窍
黄豆、梅干菜、冬菇可放在保鲜盒里泡发，放置冰箱中，多日不会变味，食用的时候那出来清洗一下就好了。
炒黄豆的做法 常吃黄豆的惊人效果
青蒜炒黄豆芽
材料：黄豆芽450克，青蒜100克，色拉油50克，盐5克，味精3克，白砂糖2克，辣椒粉8克，香油10克。
做法
1.将青蒜洗净，切成1.5厘米长的段。
2.将黄豆芽掐去根须，洗净捞出，沥干水分。
3.锅置旺火上，放入色拉油，烧热下入辣椒粉略煸。
4.再放入黄豆芽、精盐、味精、白糖炒拌均匀，再放入青蒜段炒拌断生，淋香油，出锅装盘即可。
雪里蕻炒黄豆
材料：雪里蕻400g，水发黄豆200g，猪肉馅100g，干辣椒4支，生抽2汤匙(30ml)，大葱花1茶匙(5g)，白砂糖1茶匙(5g)，油2汤匙(30ml)。
炒黄豆的做法 常吃黄豆的惊人效果
做法
1.雪里蕻用清水反复瓢洗数次，直至使其咸度适中。
2.将雪里蕻攥干水分，切成碎末。
3.锅中放入适量热水，大火烧沸后将水发黄豆放入，转中火煮制15分钟，再捞出沥干水分待用。
4.中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱花和干辣椒放入爆香，随后放入猪肉馅翻炒约2分钟。
5.将雪里蕻末放入锅中，调入白砂糖和生抽翻炒片刻。最后将黄豆放入，混合均匀即可。
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