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蕨菜根粉的做法 蕨菜根粉的做法大全

2017-05-02 责任编辑:未填 浏览数:26 得宝网

做法三

主料:蕨根粉条

配料:食用油、花椒、红油豆瓣、盐、白糖、酱油、醋、鸡精、蒜末

制作步骤

1、将蕨根粉放到开水锅里煮一下,关火、稍微的再泡一下捞出,过凉开水捞出,装到一个大一点的容器里。

2、做炒菜锅,放入食用油,然后放花椒,看到花椒变色关火,将花椒捞出。

3、调凉拌汁:准备一个小碗,将酱油、醋、红油豆瓣、盐、白糖、鸡精、蒜末放入,拌匀倒入装蕨根粉的容器里,再将花椒油倒入,拌匀即可。

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蕨根粉的做法

做法四

主料:蕨根粉

辅料:香醋、酱油、香油、糖、盐、香菜、辣椒、姜汁

制作步骤

1、蕨根粉用热水泡开,再用开水焯一下,然后再用凉水过一遍,备用。

2、最重要的是调汁:香醋:凉拌酱油:香油=3:2:1,再依个人口味添加少许白砂糖和食盐,或者放些姜汁。

3、准备香菜、辣椒,浇汁上盘。OK!

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