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炸南瓜饼的做法 人人都喜欢的南瓜零食

2017-05-02 责任编辑:未填 浏览数:18 得宝网

核心提示:【导读】南瓜的味道甜甜的,而且还很香,尤其是南瓜饼,既可以作为零食也可以做成主食,那么南瓜有哪些受欢迎的零食呢?南瓜饼主

【导读】南瓜的味道甜甜的,而且还很香,尤其是南瓜饼,既可以作为零食也可以做成主食,那么南瓜有哪些受欢迎的零食呢?

南瓜饼

主料:南瓜,鸡蛋,淀粉,植物油,盐

制作方法

1、南瓜洗净后,去皮,且成细丝。

2、锅中烧开水,之后将南瓜丝放进去焯水。

3、等水再次滚开的时候立马捞出沥干水分备用。

炸南瓜饼的做法 人人都喜欢的南瓜零食
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4、之后在南瓜丝中加入鸡蛋,面粉,生粉,以及盐适量。

5、搅拌均匀。

6、平底锅中刷一层薄油,将搅拌均匀的南瓜丝糊倒进去,摊平,小火慢煎。一面煎熟后,翻面继续煎。两面金黄即可,装盘切块即可食用。

南瓜卷

原料:面包粉200克、低粉50克、细砂糖40克、黄油25克、干酵母3克、盐3克、清水130克、蛋液25克、奶粉10克、酥松粒、南瓜馅适量

做法

1.将原料中除黄油外全部放到面包机桶中,选择和面程序。

炸南瓜饼的做法 人人都喜欢的南瓜零食
炸南瓜饼的做法 人人都喜欢的南瓜零食

2.将面团揉到可以拉出较厚的膜来,放入黄油,继续和面程序。

3.揉出手套膜后,将面团滚圆发酵。

4.面团发到两倍大后,取出排气,分割、滚圆松弛15分钟。

5.取一面团擀成正方形,在五分之四处涂上南瓜馅。

6.在五分之一处,用刀划开。

7.从上往下卷,最后两边捏紧。放到烤盘上二次发酵。

8.刷蛋液,撒上酥松粒。烤箱180度预热,烤15分钟。

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