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信手拈来的酸爽开胃的快手小菜

2017-05-02 责任编辑：未填 浏览数：22 得宝网

青红椒汁拌皮蛋豆腐

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。

豆腐1块、皮蛋1个、油、蚝油、大蒜、青椒、红椒

步骤

1.准备所需的材料

2.豆腐放入开水烫一下，放入盘中备用

3.青红椒、大蒜切小粒(第一张图漏拍皮蛋，在这里补拍)

4.皮蛋切碎，铺在豆腐上

5.蚝油加少许水调成汁

6.热锅放油，先放入蒜粒爆香

信手拈来的酸爽开胃的快手小菜

青红椒汁拌皮蛋豆腐

7.加入青红椒略炒

8.加入蚝油汁烧开

9.淋入皮蛋豆腐上即可

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