【导读】黄瓜可是夏天很热门的食物，解渴，敷脸，不可否认黄瓜的好处。那么在食物中黄瓜都有哪些做法？如何才能做出好吃美味的黄瓜菜谱？
NO.1凉拌黄瓜耳
材料：黄瓜500克，水发木耳50克，白糖，精盐，酱油，味精各适量
做法：
1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵
2、黄瓜、胡萝卜切菱形片
3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉
4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉
5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可
减肥效果：黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好。黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。
凉拌黄瓜耳
