做法
莲藕洗净，一端切去蒂头，倒置沥干水分;入笼用旺火蒸40至50分钟，取出用冷水激凉;刮去外皮，切成1厘米的片;淋上蜂蜜即可。
莲藕含有大量的维生素，有凉血清热的功效，藕中还含有丰富的维生素K，具有收缩血管和血的作用，帮助防止口腔溃疡出学，蜂蜜具有能消炎、止痛、促进细胞再生的作用。
乌梅生地绿豆糕
配方
乌梅50克，生地30克，绿豆500克，豆沙250克。
制法
将乌梅用沸水浸泡3分钟左右，取出切成小丁或片。生地切细，与乌梅拌匀。
绿豆用沸水烫后，放在淘箩里擦去外皮，并用清水漂去。将绿豆放在钵内，加清水上蒸笼蒸3小时，待酥透后取出，除去水分，在筛上擦成绿豆沙。
将特制的木框放在案板上，衬以白纸一张，先放一半绿豆沙，铺均匀，撤上乌梅、生地，中间铺一层豆沙。
口腔溃疡的药膳偏方
再将其余的绿豆沙铺上，揿结实，最后把白糖撒在表面。把糕切成小方块。
功效
滋阴清热，解毒敛疮。
用法：作点心吃。
