六、油腻类
此类食物包括动物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。
油腻有损脾胃健运，故凡外感疾病、黄疸、泄泻者当禁忌。
油煎、油炸之食物质硬、燥热，不易消化，胃肠有病及“上火”者忌食。
因此，在服用中草药时，一般不宜与浓茶同服。
下面推荐几个中药养生汤。
(一)纤体族祛脂瘦身汤——赤小豆薏米汤
适合人群：想减肥的人群。
功效：能够健脾、祛脂、纤体。
材料及做法：赤小豆、薏米各10克。加水400毫升(1碗半)煲15分钟。下少许冰糖(为1人量)。
(二)熊猫族养肾祛黑眼圈汤——苹果炖生鱼
适合人群：有青黑色黑眼圈，常熬夜，肾虚的人群。
功效：补心，养肾，益肝(对肾亏体虚或睡眠不足引起黑眼圈有效)。
材料及做法：生鱼1条，苹果2个，猪瘦肉100克，红枣3-4个，生姜3片。加水1250毫升(5碗量)隔水炖约3小时，进饮时下盐。(为4人量)。
注意中药的饮食禁忌
(三)电脑族健脑明目汤——杞子田七煲鸡汤
适合人群：长期对着电脑，眼睛疲劳的人群。
功效：补血明目，益智健脑。
材料及做法：鸡400克，猪肉(瘦)200克，枸杞子25克，田七8克，姜5克。清水2500毫升(10碗量)武火滚沸，改文火煲1.5小时，下盐便可(为3-4人量)。
(四)久坐族消水肿汤——赤豆鲤鱼汤
适合人群：久坐、不运动或少运动人群。
功效：利水消肿，清热解毒。
材料及做法：赤小豆50克，陈皮6，活鲤鱼1尾(约1000克)，葱、姜各适量。清水2500毫升(10碗量)武火滚沸，改文火煲1.5小时，下盐便可(为4人量)。
(五)咆哮族清脂降火汤——冬瓜莲子绿豆汤
适合人群：三高人群(高血压、高血脂、高血糖)。心火炽盛，易激易怒的人群。
功效：清心降火，清脂排毒。
材料及做法：绿豆100克、冬瓜(切片)200克、莲子20克。清水1500毫升(6碗量)武火滚沸，改文火煲1.5小时，下盐便可(为3-4人量)。
