健吃健谈健步
大千先生以食疗营养的“健吃”、调理气息的“健谈”、活动身心的“健步”而驰名国内外。
张大千的养生心得
国画大师张大千善养生，且善于总结养生体会，留下许多可借鉴的养生心得。
上世纪30年代，他为医学家陈存仁的《心理卫生》手书《乐天长寿辞》：“健康要道，端在正心;喜怒不萦于胸襟，荣辱不扰乎方寸;毋虑毋忧，即是长生圣药;常开笑口。便是却病良方。”既是一幅古朴典雅的书法作品，也是一篇养生心得的佳文。
名人养生 张大千书画养生长寿
饮食方面，张大千以清淡为“食养”之道。他有诗云：“食粟不谋腰足健，酿梨长令肺肝清。”晚年他为张学良的《大千菜单集》上题字：“吉光兼美。”并作诗：“萝菔生儿荠有孙，老夫久已戒腥荤，脏神安坐清虚府，哪许羊猪踏菜园。”诗意明白晓畅，诙谐风趣，符合科学道理。此外，他终身不嗜烟酒，不打麻将，却以茶为伴。通常他以饮清茶为主，十分注重“茶道”。
多年砚田耕耘，张大千深刻体会到书画是一种在纸上进行的气功和太极拳。“书画之道，先要养心”，“用心不杂，乃是入神要路”;“先默静思”，绝虑凝神，后运气于指、腕、臂、腰，以调节全身之力于笔端。“下笔点画撇折曲直，皆尽一身之力而送之”，或似“蛟龙戏海”，或似“蜻蜓点水”，使妙笔生辉。以上运笔，就像太极拳的一招一式，促进血液循环和新陈代谢。并对改善大脑皮质功能、促进大脑思维的敏锐和沉着、调节人的精神活动是很有帮助的。
名人养生 张大千书画养生长寿
张大千倾情于书画助养生
张大千不仅是世界闻名的书画家，也是书画界公认的寿星，他活了84岁，在七八十岁的高龄仍然创作出了不少出色的画作，人们普遍认为，张大千健康长寿，与其一生致力于研究书画艺术有很大的关系，与其科学的饮食和运动之道也是密不可分的。
在我们国家，书画是一种以修心为主，兼顾修身的一种艺术，张大千先生热爱书画，常年坚持书画习作，首先是精神上高度集中，将全身的注意力集中于笔端，心理处于极度的安静和放松之中，这对于调节人的植物神经，保持血压平稳有很好的作用。
在书画创作中，以指夹笔，笔随意转，看似只是上肢在活动，其实整个身体包括内脏都受到了较好的锻炼，时间长了，可以起到促进气血循环、疏通经络、活动关节肌肉的作用，这对于身体健康也有着不可小视的作用。
