治疗酒糟鼻，“令人颜色悦泽”。因冬瓜籽中含有亚油酸、油酸等良好的润肤成分和某些能抑制黑色素形成的物质，用它擦脸能使人颜面光泽滋润，漂亮悦目。李时珍在《本草纲目》中说：用冬瓜瓤绞汁，“洗面浴身”可使皮肤“悦泽白嫩”，肤如凝脂。
古人用冬瓜减肥美容有着悠久的历史。明代李时珍说：“令人好颜色，益气不饥，久服轻身耐老。”《食疗本草》上也说过：“欲得体瘦轻健者，则可常食；若要肥，则勿食也。”可见吃冬瓜是简便易行的减肥妙法。据现代医学研究，冬瓜有减肥物质，这就是葫芦巴碱和丙醇二酸。前者对人体新陈代谢有独特作用。后者可以有效地阻止糖类转化成脂肪，从而达到减肥轻身作用。远在化妆品问世之前，我国人民就用天然美容品来保养自己的皮肤。
冬瓜美白又祛斑 祛斑养颜的8大食疗方法
斑点有很多种类型，而黄褐斑好发于中青年，女性尤多，是发生在面部的一种色素沉着性皮肤病，大小不等。日光、紫外线照射可使色斑颜色加深。病因与内分泌、营养、日晒等有关。中医认为，本病多为肝郁脾虚，肝肾不足所为，当以补益肝肾，疏肝健脾为治，可选用下列药膳食疗方。
