四、少食冷饮，注意胃肠稳定
天气炎热时适当吃一些冷饮或饮料，能起到一定的祛暑降温作用，但暴饮暴食大量冷饮就会使胃肠温度下降、胃黏膜血管强烈收缩、胃液分泌锐减，导致胃的消化、杀菌、免疫能力大幅度下降，导致食欲下降、胃肠功能紊乱，诱发腹痛、腹泻等疾患。
冷饮以糖分为主，其他营养素不多，营养价值不高，食用过多容易出现能量过剩，糖尿病人更要慎用;若冷饮不合格，还可造成细菌性胃肠疾病。冷饮少用为好，切不可一次大量食用，以保证胃肠功能正常、稳定。
五、科学饮水，注意液体适量
炎热盛夏使体内大量水分以汗液形式蒸发，如果不能及时补充水分，会造成体内正常代谢发生紊乱;但补水过多，又会造成心脏和消化系统负担。因此，及时、适量的补充水分对保持人体液体的平衡十分重要。
科学饮水:养成定时喝水的习惯，不要口渴再饮水;口渴时饮水不要过量，一次饮水过多很容易伤胃，应该少量多次喝水;用餐时不宜喝水，进餐时饮水会冲淡消化液，不利于食物的消化吸收;最好喝白开水，既经济，又方便卫生;在大量出汗后多喝一些加少许盐的盐水，以补充丢失的盐和水，不要选择饮用冰水或冷饮;可以适当喝淡茶、绿豆汤、银耳汤等。
六、讲究卫生，注意饮食安全
夏季饮食养生
夏季气温高、湿度大、细菌繁殖快，食物消毒不严或者存放过久容易产生变质，发生食物中毒，造成夏季腹泻，所以要预防病从口入，讲究饮食卫生:选择新鲜的食物，膳食现做现吃;生吃瓜果要洗净、消毒;在做凉拌菜时加蒜泥和醋，既调味又杀菌，还能增进食欲;生熟食品分开，尽量食用煮熟煮透的食物;尽量不在卫生条件差的路边摊点就食;尽量避免吃过夜剩饭菜。
夏季没食欲吃这些食物开胃
1、咸蛋拌豆腐
豆腐切成小方丁，用沸水焯熟取出。咸鸭蛋捣碎，加香油、蒜泥拌匀即成。
