2、清热解暑最佳主食当属粥
夏天大量流汗会使血压下降，增加中暑危险。而粥类易于消化，既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分，还能快速补充血糖和能量，是消暑的最佳主食。
推荐粥品——薄荷粥
原料：鲜薄荷30克或干薄荷l5克(药店有售)，粳米100克，冰糖15克。做法：薄荷洗净，放锅内，加水适量，煎熬5～10分钟，去渣留汁;粳米洗净，放武火上烧沸，再用文火煮，粥将熟时，加冰糖、薄荷汁，再煮沸。营养点评：这道粥品的主要功效是清热解暑，清利咽喉。薄荷的有效成分主要是挥发油(包括薄荷醇及薄荷酮)，它具有促进毛细血管扩张，使汗腺分泌增加，从而使发热者体温降低的功效。薄荷在临床上还有健胃作用;薄荷醇具有防腐功效，故对肠内胀气有一定的治疗作用。薄荷对呼吸道炎症也有某些治疗作用。但阴虚血燥、肝阳偏亢、表虚汗多者忌服。
夏季饮食 夏季养生千万别吃3种食物
结语：夏季虽然吃的食物多，但是我们一定要做到健康饮食，这样对自己的身体才会有帮助的。夏季尽量不要吃冰冷的食物，一些有副作用的花菜，容易蚕豆过敏的蚕豆等。我们可以多一些有保健养生作用的苦瓜银鱼摊鸡蛋，利尿除湿的腐乳空心菜。
