清炒玉兰片的做法
清炒玉兰片是大家一直喜欢的一道名菜，它是我们日常的菜谱之一。那么清炒玉兰片的做法复杂吗?我们一起来看一下它的做法：
1、首先用淘米水或清水将玉兰片泡软后洗净大概要四个小时。
2、把泡好的玉兰片切小片，放入沸水中焯一下，将熟面筋切成薄片。
3、把锅烧热，倒入油烧至六成热，加精盐，倒入玉兰片翻炒。
4、再倒入熟面筋，加味精、精盐、胡椒粉，用水淀粉勾芡，翻炒均匀就可以了
清炒玉兰片的营养价值
清炒玉兰片的做法，我们已经知道了。我们都知道玉兰片的营养价值很高，那么清炒玉兰片的营养价值高不高呢?我们现在一起来看一下它的营养价值：
1、玉兰片味甘、性平，对于定喘消痰有一定的功效。
玉兰片的功效与作用
2、玉兰片含有丰富的蛋白质，以及碳水化合物，有助于我们人体健康。
3、玉兰片含有丰富的维生素以及粗纤维，还含有一些人体所需的营养素，如钙、磷、铁、糖等多种营养物质。
