猪脖的功效与作用 生津润燥又润肤

2.火龙果对半切开，取出半个果肉，果皮留着备用，果肉切成粒状，备用，准备大杏仁

3.锅内放入少许的花生油

4.放入事先腌好的猪肉，中火爆炒至猪颈肉出油并表面金黄

5.加入柿子椒粒翻炒片刻，再加适量的生抽、老抽

6.加入适量的盐，最后放入火龙果肉和黄桃肉

7.翻炒均匀，放入大杏仁

8.快速翻炒均匀即可出锅装在火龙果外壳里

烹饪技巧

1、炒肉的时候只要放一点点的油就可以了，因为猪颈肉是半肥瘦的一种肉，炒的时候会出油的，所以，热锅的油只要加一点点就足够了;

猪脖的功效与作用

2、我选择的大杏仁是熟的，即食的那种，要是生的杏仁，可以用锅炒香了再使用;

3、水果肉加进去时要快速翻炒均匀就立刻起锅了，不然，一炒久了，水果容易遇热变酸哦;

4、水果本身有水份，所以，这道菜是一点水都不用加的，水果会渗出适量的水份来使菜有丰富的汤汁的。