材料
土豆一大个，青红椒适量，青豆少许，淀粉或面粉少许，盐，酱油少许。
做法
1、土豆洗净后蒸熟，我用高压锅蒸的，所以整个放到锅里了，如果你在炉灶上蒸，最好将土豆削皮后切片蒸熟，这样比较省时省气。
2、将土豆趁热压成泥。
3、青红椒切丁，将青红椒和豌豆丁放入开水中焯熟。
4、将青红椒丁和豌豆丁放入土豆泥中，加入少许面粉或淀粉搅拌均匀，加入盐和酱油调味。
5、平底锅中放油，取鸡蛋大小的土豆泥压成饼，放入锅中，一面定型后翻面，直至两面都煎黄。
韩国土豆饼
材料
土豆200g，面粉50g，洋葱50g，鸡蛋1个，青辣椒1个，红辣椒1个，油适量，盐适量，白糖1g，鸡精少许，水30g。
做法
1、准备好所有的食材。
2、土豆去皮切块，洋葱洗净切块。
3、把土豆和洋葱和清水放入搅拌机搅打成泥。
4、青红辣椒洗净，切圈。
土豆饼怎么做
5、面粉中加入鸡蛋。
6、然后倒入土豆泥。
7、加入盐面、白糖、鸡精。
8、搅匀成为稍厚一些的面糊。
9、平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为一个小圆饼。
10、在上面摆放上青红辣椒圈。
11、小火慢煎两面微黄饼熟即好。
