主料
土豆1个，白菜半个。
辅料
盐适量，鸡精适量。
步骤
1. 土豆1个去皮切成细条。
2. 将切好的细条放在盐水里泡会。
3. 锅里加点油炒土豆条2、3分钟。
4. 往锅里加点水，没过土豆后再多点就好了。
5. 白菜洗净撕成大片的，用刀切也行。
6. 土豆快熟后加入白菜片。
7. 盖上锅盖继续焖煮5分钟。
8. 出锅前加点盐和鸡精调味即可。
韩式土豆汤
原料
猪大排 500g 马铃薯 500g 大葱 200g 大蒜 50g 姜 50g 酱油 50g 辣椒粉 100g 料酒 30g 精盐 20g 胡椒粉 30g 饮用水 500g。
做法
1.猪脊骨泡在冷水中2小时除去血
2.锅中倒入冷水生姜,将脊骨煮放入锅中煮开,第一遍煮开的水扔掉.
土豆汤的做法
3.土豆削皮分成两半洗一下(小的不用分,整个放就可以),用开水煮成半熟备用.
4.葱切段,蒜姜切末.
6.准备调味料
7.在锅中放入脊骨,土豆,倒入煮脊骨的汤,大火煮开.
8.土豆熟了,汤也差不多干了一半,放入葱姜蒜和调味料.(放入野芝麻粉会很香)
9.喜欢辣的可以多放点辣椒粉
