佛手瓜的功效与作用
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。
据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。
适合人群：适合所有人食用，老少皆宜。
佛手的作用：
佛手不仅有较高的观赏价值，而且具有珍贵的药用价值、经济价值。佛手全身都是宝，其根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒，入肝、脾、胃三经，有理气化痰，止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。
据史料记载，佛手的根可治男人下消、四肢酸软；花、果可泡茶，有消气作用；果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。据《归经》等载，佛手并具治鼓胀发肿病，妇女白带病及醒酒作用，是配制佛手中成药的主要原料。
吃佛手会上火吗
佛手柑的做法：
一.佛手柑姜汤
做法：佛手柑10克，生姜6克，白糖适量。把生姜去皮，与佛手柑一齐放入清水中洗净，取生姜切成片。将砂锅洗净，把生姜片、佛手放入锅内，加清水适量，置于火上煮1小时，去渣留汁，加入白糖即成。
二、佛手玫瑰茶
做法：玫瑰花三钱、佛手二钱，先将佛手加水煎煮约二十分钟，再用佛手药汁冲泡玫瑰花，代茶饮服。玫瑰花在专营茶叶的商店或中药店有售，一般以花蕾大、颜色鲜艳、香气浓者为佳。佛手柑不是现代才有的食品，早在清朝，著名古典名著《三侠五义》中就有佛手柑的出现。其实佛手柑怎么吃味道都是很好的，而佛手柑除了药用价值、食用价值外，还有很高的观赏价值，很多人就喜欢将佛手柑栽起来、修剪成形做盆景。
