杜仲做法指导：
可以用来泡茶，泡酒，或在烹饪时作为辅料添加于菜品中。
凡肝肾不足，腰膝酸痛，或足膝痿软无力者，可与补骨脂、胡桃仁等配伍;本品常用于冲任不固所致的胎动不安或习惯性随胎。可单用煮枣肉为丸服;或配伍续断、桑寄生、熟地黄等，以增强补肾固胎作用;对于妊娠下血者，则可与人参、阿胶、当归等合用。
杜仲怎么吃补肾呢?
1、杜仲猪脚筋
新鲜猪脚筋400克，杜仲50克，花生，合桃各50克，陈皮1/2个，蜜枣2个。
将猪脚筋用开水汆水，陈皮浸透洗浄，各物分别洗净。核桃肉用开水烫去衣(去除涩味)。将全部用料放入锅内，加入适量的清水。武火煮沸后，改文火煲2小时，调味即可。如怕麻烦，核桃可不用去衣，用开水浸20一30分钟。感冒发热者不宜用本汤。
2、杜仲核桃猪尾汤
猪尾1条，杜仲30克，淮牛膝60克，花生肉60克，核桃肉50克，蜜枣5个。
花生和核桃洗净，提前浸泡1-2小时，核桃肉和杜仲洗净，猪尾剔净毛洗净，斩成小段，汆水捞起，煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸后，转小火煲三个小时，下盐调味即可食用。
3、杜仲猪肝汤
杜仲5克，猪肝350克，姜10克，清汤600克，青葱15克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
杜仲洗净，猪肝切片汆水，姜葱切段待用。取净锅上火，放入清汤、杜仲、姜片、猪肝，大火烧开转小火炖30分钟调味，撒上葱段即成。
4、羊肾腰豆杜仲汤
羊肾100克，腰豆50克，杜仲15克，姜10克，羊骨汤1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
将羊肾去臊洗净，一开为二用开水浸泡10分钟后氽水，将腰豆、杜仲洗净，姜切片待用。将净锅上火，放入腰豆、杜仲、姜片、羊骨汤，大火烧开转中火煮30分钟后将羊肾下入再炖30分钟调味即成。
