2、煮何首乌粥。
将煎煮之后的何首乌残渣倒掉，留下煮出来的汤水，按照何首乌与大米3：5的比例熬制米粥，食用可以治疗脱发症状。
3、制首乌泡水。
可以将何首乌泡制成制首乌之后，切成小块，然后用热开水浸泡，等颜色变成红棕色之后就可以饮用了。泡水喝能够治疗脱发。
四、何首乌的副作用
认真研究过何首乌的人都知道何首乌有一定的毒副作用，因为何首乌中含有大黄素、大黄酸等物质，大量服用的话严重刺激肠胃，容易造成恶心、腹泻、呕吐的症状，所以服用何首乌的时候，听从医嘱之后才能放心服用。
五、如何食用何首乌?
1、泡茶喝
何首乌最简单的食用方法就是将何首乌切片以后泡茶喝，不仅仅是晒干后的何首乌可以用来泡茶喝，新鲜的何首乌也可以切片泡茶喝。我们每次只要在茶杯中放入两三片何首乌，用开水直接冲泡就可以饮用了。
何首乌茶有股淡淡的苦味，如果大家接受不了这样的味道，不妨在茶水里加点白糖。
何首乌治脱发怎么用
2、炖着吃
很多中药材不仅可以用来治病，还可以用作烹饪，比如说人参、当归、枸杞等等。其实，何首乌也不例外，何首乌也可以用来做菜。
