3.虾脑酱含有维生素E,可以防止动脉粥样硬化，保护视力等。
虾脑酱的胆固醇含量较高，不适宜胆固醇高的人经常食用。
选购技巧
选购虾脑酱时，以生产日期近的为佳，时间越长味道越淡。
保存秘诀
虾脑酱瓶装保存，置于干燥通风处即可。
虾脑酱的制作方法：
1. 将虾脑剥出放入小碗内，注意黑色的不要，是苦的，只要干净的虾脑;
2. 琼脂用水浸泡待用;
虾脑酱的功效与作用
3. 虾脑隔水蒸15分钟;
4. 将琼脂放入虾脑中搅拌均匀;
5. 琼脂融化后搅拌均匀，晾凉即可。
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虾脑酱的功效与作用 生津开胃增强免疫
2017-04-29 责任编辑：未填 浏览数：12 得宝网
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