7、海蛎子还含有丰富微量元素和糖元，这些微量元素对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有很大的好处。因此孕妇们可以适当的吃海蛎子。
8、延年益寿。海蛎子富含核酸，核酸在蛋白质合成中起重要作用，因而能延缓皮肤老化，减少皱纹的形成。随着年龄的增长，人体合成核酸的能力逐渐降低，只能从食物中摄取，人们日常所饮的牛奶在这方面明显不及“海底牛奶”。
9、滋补强壮。海蛎子含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。海蛎子所含牛磺酸降血脂、降血压。从中医角度牡蛎通水气，滋润肺部，利于肾水 经常食用可以减少阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症状。海蛎子中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。
海蛎子的食用方法：
海蛎子的食用方法比较多。鲜海蛎子肉通常有清蒸、生炒、鲜炸、炒蛋、煎蚝饼、串鲜蚝肉和煮汤等多种。
1、配以适当调料清蒸，可保持原汁原味儿。
2、食软炸鲜海蛎子，可将海蛎子加入少许黄酒略腌，然后将海蛎子肉蘸上面糊，用油锅煎至金黄色，以蘸油、醋佐食。
海蛎子的功效与作用
3、吃火锅时，可用竹签将牡蛎肉串起来，放入沸汤滚一分钟左右取出便可食用。
4、若配以肉块姜丝煮汤，煮出的汤白似牛奶，鲜美可口。
5、牡蛎肉亦可加工成干品，称为蚝豉。若把鲜牡蛎肉及汁液一起煮熟晒干或烘干后便成为熟蚝豉。若要保持全味则不煮，将海蛎子肉直接晒干，便成为有名的生晒蚝豉。蚝豉的食用方法也各种各样。
最后小编提醒大家，海蛎子的营养价值是非常高，不过海蛎子也不是人人都能吃的哦，为了自己的身体健康，减少不必要的伤害。因此，患有急慢性皮肤病的人不能吃海蛎子，肠胃不好的人应慎吃。
