2.宿疾者、正值上火之时不宜食虾;体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;另外虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
喇蛄的食物相克：
喇蛄忌与某些水果同吃。
喇蛄含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
白灼大头虾
原料：鲜活基围虾、葱姜白酒一勺
做法：
1)基围虾洗净，减去虾须，沥干备用。
2)锅中倒入少许油，待6成热时，放入切好的葱白和姜片，倒入少许白酒，再加入适量清水。
3)待水开后，放进大头虾灼熟，然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。
喇蛄的功效与作用
4)沥干水分后，蘸以辣椒豉油或其他你喜欢的料食用均可。
小贴士：
在此过程中只用开水焯一下的话，则虾的腥味仍会残留。加入姜、葱和酒进行白灼的话，腥味才可去尽。
