【导读】黄鳝的功效与作用有哪些?黄鳝是算是一种比较耳熟能详的食物了，相信大家都吃过，不过你知道黄鳝都有哪些功效与作用吗?下面小编来给大家讲讲黄鳝的功效与作用，增强记忆力还能保护视力哦!
黄鳝的功效与作用
1.增强记忆力
鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。
2.糖尿病患者理想食品
它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。
3，保护视力
黄鳝的功效与作用
可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。
黄鳝的营养价值
