香料烤鲆鱼的做法
1、先把鱼肉洗净， 把香料， 盐， 胡椒等均匀洒满整个鱼身，醃制约15分钟;
2、淋上一大匙的橄榄油， 用小烤箱 温度约莫摄氏200度(依照个人烤箱为准);
3、烤15分钟后就可以上桌啦;
4、喜欢蒜片的朋友， 可以用平底锅煎蒜片来当佐料， 也可以烫花椰菜等当配菜， 依个人喜好来做搭配。
葱油鲆鱼的做法
1.将杀好的多宝鱼清洗干净，放入大的鱼盘中，两面撒上盐，腌制10分钟
鲆的功效与作用
2.鱼身上铺姜丝去姜，洒少许料酒，倒少许太太乐鲜贝露或蒸鱼豉油，鸡精，入开水锅中大火蒸5分钟
3.将蒸好的鱼取出，拣去姜丝，撒上葱花再倒入少许鲜贝露，淋上烧的冒烟的热油，再洒少许白胡椒粉即可
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