5.养颜护肤：增强皮肤的抗损伤能力。含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。
6.养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜虚劳的补益。
7.抗衰抗辐射：具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应。
8. 乳腺疾病：叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值，奶白菜能帮助分解与乳腺癌相关的雄激素，常食能防止乳腺癌的发生。
9.壮骨：含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。
10.其他功效：含有丰富的纤维素及微量元素硒，有助于预防结肠癌。还有通利肠胃、和胃润肠的功效。
奶白菜的食用禁忌：
1.肠胃虚寒腹泻者勿食。虚寒证及产后妇女忌食。
奶白菜的功效与作用
2.气郁体质，特禀体质，阳虚体质，瘀血体质，久病体虚人群不宜食用。
奶白菜如何挑选?
应选购菜身干洁，菜心结实，菜叶软糯，老帮少，根子少，形状圆整，无虫害，菜头包紧为上品。
