上汤瓢儿白
主料：瓢儿白
辅料：老姜、盐、鸡精、花椒
做法：
1. 锅中烧水，放入姜片和花椒
2. 待水开了，加入洗净的白菜
3. 煮至白菜比变软，加鸡精、盐调味
4. 起锅，装盆。
白焯瓢儿白
食材：飘儿白菜5棵、蒜半头、植物油30g、蚝油汁1勺、酱油2勺
步骤：
1.瓢儿白入开水锅焯水2分钟捞出盛盘。
瓢儿白的功效与作用
2.热油加入半头蒜米炸香。
3.加入1勺蚝油汁。
4.加入两勺酱油。
5.锅内料汁搅匀浇在菜上即可。
小贴士：
因蚝油汁含盐，所以菜中可以不加盐，最后菜上淋入芝麻油会更香。
