香葱的食用禁忌
1、脑力劳动者更宜。
2、但是患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。
3、葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食。
4、表虚、多汗者也应忌食。
5、过多食用葱还会损伤视力。
6、葱不能与蜂蜜同食。
香葱花卷：
【材料】：面粉300克;熟猪油;酵母;葱油;葱花;椒盐;
【做法】：
1、酵母溶于温水，面和成团加猪油，揉成光滑比较软的面团。
2、盖保鲜膜放温暖处发酵2倍大。
3、排气擀成长方片，抹上葱油，椒盐，撒葱花。
4、对折后，用刮板切成一刀不断一刀断的长条状。
香葱的功效与作用
香葱煎蛋
【材料】：鸡蛋2个、小葱5根 盐适量
【做法】：
1、鸡蛋打入切好的葱花碗里，加入适量的盐搅拌均匀。
2、起锅，油热后倒入鸡蛋液，煎至2面金黄即可。
小贴士：
1、油温不要太高;
2、倒入后，大火改中小火;(以免烧糊)
3、喜欢吃辣的可以加入一点剁辣椒;
4、这个做法还可以用青椒、韭菜、菜圃、玉米、火腿粒，都很好吃!
5、小一点的平底锅比较方便，可以直接抖着反面，不容易碎。
