【导读】鲭鱼的功效与作用有哪些?鲭鱼这种鱼类可能对于很多人来说都不太了解，对于鲭鱼的功效与作用也不太清楚。下面小编就来给大家讲讲鲭鱼的功效与作用，预防疾病效果好哦!
鲭鱼的功效与作用
1、 鲭鱼是一种高蛋白、低脂肪、易被人体吸收的食物;
2、 鲭鱼体内还含有二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)，EPA具有扩张血管、防止血液凝结等作用;DHA对大脑细胞、特别对脑神经传导和突触的生长发育作用有着极其重要的关系。
鲭鱼的适宜人群：
一般人都可食用，尤适宜患胃肠道疾病，肺劳虚损，神经衰弱等症人群。
鲭鱼的功效与作用
茄汁鲭鱼做法步骤
1、鱼去内脏，洗净，去掉头，用盐腌十分钟。
2、蒜切末，番茄切丁
