禁忌人群：
孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿不宜食用剑鱼、枪鱼等海鱼。
箭鱼的做法
材料：箭鱼四片、小黄瓜一根。
调料：酱油三大匙，白糖半大匙，色拉油、绍酒各一大匙
做法：
①将旗鱼放入调料(A)中，腌30分钟，其间必须上下翻几次。
箭鱼的功效与作用
②将调料(B)放入容器中，罩上微波薄膜，高火约半分钟。
③沥干①的汁液，把旗鱼排入盘中，罩上微波薄膜，高火2分钟。
④以刷子蘸②的调料，涂抹在鱼上。
⑤不罩上微波薄膜，高火2分钟取出，涂抹调料，再高火2分钟，最后再涂抹一次淋汁，即可盛盘，旁边可装饰一些小黄瓜。
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