【导读】鱼丸的功效与作用有哪些?鱼丸对大家来说应该是比较熟悉的一种食物了，但是相信很多人对鱼丸的功效并不了解。下面小编就来给大家讲讲鱼丸的功效与作用，养肝补血好处多多哦!
鱼丸的功效与作用
鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
鱼丸的营养价值
鱼肉含有丰富的镁元素，鱼肉中还富含维生素A、铁、钙、磷等。
鱼丸的做法：
食材
主料：鲅鱼500g
鱼丸的功效与作用
辅料：橄榄油适量，盐适量，淀粉适量，姜适量，葱适量，鸡蛋清适量
步骤
1.鲅鱼处理干净后，片成两片，去掉大骨和刺，用刀把鱼肉慢慢的刮下来。
