【导读】丁香鱼的功效与作用有哪些?丁香鱼的肉质十分鲜美，营养也很丰富，对人体有着很多的功效。下面小编就来给大家讲讲丁香鱼的功效与作用，生津开胃功效好哦!
丁香鱼的功效与作用
丁香鱼肉质鲜美，营养丰富，整条可食;又是海产的调味品。佐餐时，用它泡汤、或拌凉菜、或炒蛋等均宜，香味扑鼻，生津开胃。
丁香鱼的营养价值
据分析，丁香鱼含大量烯酸(DHA)和廿碳五烯酸(EPA)，这两种不饱和脂肪酸对人体预防和治疗心血管循环系统的疾病具有特殊疗效。而脂溶性的VA、VE，对人体防癌，抗癌延缓衰老具有极为重要的作用。
辣椒炒丁香鱼的做法
1.丁香鱼洗净控干，青椒切丝
丁香鱼的功效与作用
2.油热后，炒青椒
3.放入丁香鱼，翻炒，加入生抽调味
