【导读】我们知道，现如今市场的食品质量鱼龙混杂，消费者很难只凭借自己的肉眼判断就能选购到放心、安全的食品。特此，小编为大伙列出了如何正确判断注水肉及蜂蜜的办法，希望大伙在买东西时多个心眼，买到自己称心如意的商品。
4招教你辨别鲜肉是否为注水肉
一摸，用手去触摸肉的表面，注水肉有潮湿的感觉，而未注水的新鲜肉有具有一定的黏性，不湿。
教你如何辨别注水肉和假蜂蜜
二看，注水后肉的肌肉色泽变淡或呈淡灰红色，显得肿胀，从肉的切面上看湿漉漉的。而没注水的新鲜肉脂肪洁白，肌肉有光泽，红色均匀，外表微干或微湿润。
三压，观察肉的肌肉是否有弹性，放心肉指压后凹陷能立即恢复，弹性好;而注水肉弹性降低，指压后凹陷恢复较慢，重压时还能见到有液体从肉的切面流出。
教你如何辨别注水肉和假蜂蜜
四测，可以将餐巾纸贴在肉上，然后迅速取下来，如果餐巾纸一下就被打湿了，撕下来又很完整，就有可能是注水肉。用打火机将餐巾纸点燃，若餐巾纸燃烧不彻底，这样的肉大部分是“注水肉”。这是因为，鲜肉有一定黏性，贴上的纸不易揭下。餐巾纸在猪肉上沾满了油脂，点火燃烧会非常彻底。
