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惊蛰节气多吃梨 梨子这么吃可治病

2017-04-29 责任编辑:未填 浏览数:11 得宝网

清痰止咳:将梨捣汁,加姜汁、白蜜;或将梨熬膏加姜汁、白蜜食用用。

浸润性肺结核:雪梨干100克、菠菜根、百合、珍珠母各50克,水煎透后食用。

津液不足、干咳:雪梨1个,菊花、麦冬各25克,水煎后加适量白糖服用。

久痢:梨皮、石榴皮,适量煎服。

太阴温病、口渴:甜梨1个,切成薄片,在凉水内浸半日,捣取汁,时时频饮。

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阴虚有热:雪梨l个,雪耳10克,川贝母5克,水煎服用。

呕吐、药食不下:大雪梨1个,将丁香15粒刺入梨内,用湿纸包4-5层,煨熟食之。

醉酒:梨生食或梨榨汁服。

梨的吃法

冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子具有良好的润泽保护作用。

榨汁:将梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许,煮饮,对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者,具有滋润喉头、补充津液的功效。

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生食:民间对其有“生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴”的说法。因此,生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑,以及便秘尿赤等症状。

梨的饮料:“梨膏糖”更是闻名中外,它是用梨加蜂蜜熬制而成,对患肺热久咳症的病人有明显疗效。

吃梨小知识

梨子食用起来颇有脆劲,因此适合生吃。但如果是洋梨。要让梨成熟只要放在室温之中,通风良好之处即可。成熟之后,果胶的纤维会大幅增加。当我们用手指碰触会略凹,而且有甘香的味道时,即是适合食用的时候了。

煮的时候容易化开,最好使用尚未成熟的果实。

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