【导读】观音菜的做法，观音菜可能很少有人吃过，但它却是一种比较有营养的蔬菜，对于观音菜来说要想好吃他的做法是比较重要的，那么观音菜有哪些做法呢?
观音菜的做法
1、凉拌观音菜
主料,观音菜300克。
调料:
精盐、味精、麻油。
做法:
将观音菜去杂洗净,入沸水锅焯透,捞出洗净,挤干水切段,放盘内,加入精盐、味精、麻油,食时拌匀。
按:
观音菜含有多种营养成分,具有活血止血,解毒消肿的功效。此菜适用于痛经、血崩、咳血、肿痛等病症。
观音菜的做法
2、观音菜蛋花汤
原料:
观音菜250克、鸡蛋2个、葱花、精盐、胡椒粉、味精、水淀粉、鲜汤、香油、化猪油各适量制法:
做法:
