酥油的保存秘诀
将酥油装进器皿或者是洗净的羊肚内，密封保存。
酥油置于零下十五度的地方能够长期保存。
酥油的选购技巧
选购酥油要挑颜色鲜黄，色泽鲜亮为好。
选购酥油时要挑味道香醇，有异味的不宜购买。
酥油茶好喝吗 酥油茶的保存方法
酥油的食用方法
酥油可以与熬制好的茶叶拌在一起，做酥油茶饮用。
酥油亦可以与奶茶拌在一起，做酥油奶茶饮用。
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酥油的烹调方法酥油的制作方法：
将奶汁倒入叫雪董的特质大桶里，用力上下搅拌来回数百遍，将油水分离。
直至表面浮出一层淡黄色的脂肪质，将其舀起，冷却后便形成酥油。
