荷叶营养分析
荷叶含有莲碱(Roemerine)、原荷叶碱(Pronuciferine)和荷叶碱(Nuciferine)等多种生物碱及维生素C。有清热解毒、凉血、止血的作用。
荷叶适合人群
体瘦气血虚弱者慎服。
荷叶食疗作用：
荷叶味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经;
清香升散;具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效;
主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀，泻痢，白带，脱肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，产后恶露不净，损伤瘀血。
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荷叶食物相克
荷叶畏桐油、茯苓、白银。
荷叶做法指导
1. 清热解暑宜生用，散瘀止血宜炒炭用。
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2. 新鲜者善清夏季之暑邪，临床常与鲜藿香、鲜佩兰、西瓜翠衣等配伍应用。
3. 既能清热解暑，又能升发脾阳，对暑热泄泻，常与扁豆等配伍应用。
4. 此外，对脾虚气陷，大便泄泻者，也可加入补脾胃药中同用。
