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黄茶的泡法 黄茶的工艺讲究

2017-04-29 责任编辑:未填 浏览数:14 得宝网

核心提示:【导读】黄茶有哪些泡法?中国人非常喜欢泡茶,而且喝茶也很讲究,不同的茶有不同的泡法.黄茶的冲泡方法是什么呢?今天小编就来

【导读】黄茶有哪些泡法?中国人非常喜欢泡茶,而且喝茶也很讲究,不同的茶有不同的泡法。黄茶的冲泡方法是什么呢?今天小编就来给大家介绍一下黄茶。

黄茶的冲泡方法

黄茶是除了、红茶、绿茶、黑茶之外的又一种特色茶类,尽管知名度。熟悉度没有红茶、绿茶广,但是它的“黄叶黄汤”却能让人过目难忘,黄茶的品质是因为黄茶的工艺形成的,那么冲泡这样与众不同的茶叶需要注意什么呢?技巧有何不一样吗?下面尚客茶品小编就为您说说黄茶的冲泡方法。

黄茶的泡法 黄茶的工艺讲究

黄茶是我国特产。其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶。黄茶的制作工艺近似于绿茶,其制作过程为:鲜叶、杀青、揉捻、闷黄、干燥。

黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似,其最重要的工序在于闷黄,这是形成黄茶特点的关键,主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好,或堆积后以湿布盖之,时间以几十分钟或几个小时不等,促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化,形成黄色。

黄茶的冲泡方法之传统化:

1、清洁茶具;

黄茶的泡法 黄茶的工艺讲究
黄茶的泡法

2、选择好1:50的黄茶与水的分量;

3、将茶叶放进高温杯中;

4、在杯中倒进二分一的水,浸泡黄茶叶;

5、在黄茶叶浸泡了一分钟左右后倒进另外一半水;

6、注意在冲泡的时候,要提高水壶,让水由高出向下冲,并将水壶由上往下反复提举三四次。

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