6、倒入冲洗干净后的柚子皮，中火煮开后调成中小火慢慢熬，熬到柚子皮呈透明状。
7、趁着熬柚子皮的时候，把柚子肉剥好。
8、倒入已煮至透明状的柚子皮中，大火煮开，调成中小火，慢慢煮，煮的时候要搅拌一下，以免粘底。
9、枸杞子用清水泡洗一下沥干，红枣去核切丝。
10、倒入锅中，大火煮开，转中小火继续熬煮。
11、煮至收汁，成品黏稠，柚子皮呈金黄透亮状时即可熄火。
12、摊至手温时，加入蜂蜜，搅拌均匀即可装瓶。
柠檬蜂蜜柚子茶
材料：金丝柚一个(约两斤)、柠檬一个、蜂蜜适量、冰糖一大把、盐适量。
制作
1、柚子及柠檬用适量盐摩擦表皮(杀菌去果蜡)，用清水洗净。
2、用刀削下柚子皮，尽量薄。
蜂蜜柚子茶的制作方法
3、将柚子皮切成细丝，越细越好。在碗中加一小勺盐，放入少许水，将柚子皮腌制半小时。腌好的柚子皮过水冲洗干净，入装有清水的锅中，用中火煮10分钟。
4、煮至变软后继续过凉水脱去苦味。用刮刀刮下柠檬皮，切成丁。
5、将柠檬皮倒入锅中，加入适量水，中火煮至变软。柠檬剥出果肉备用。柚子剥出柚子肉撕成小块。将柚子果肉入料理机稍稍搅打。
6、将之前煮好的柚子皮倒入步骤8中的锅内。加入搅打后的柚子肉及柠檬果肉。用勺子翻拌均匀后放入适量冰糖。
7、大火煮开后转小火慢熬，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了。放凉至40度左右，倒入入蜂蜜。搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐入冰箱保鲜层存放，喝的时候用温水冲一下即可。
