“比如潮汕地区，很多人热衷饮滚烫的功夫茶，一日多次，长此以往，滚烫的茶水可能损伤胃肠道，引发癌变，而该地区的胃肠肿瘤发病率也较高。此外，如果吃太多烧烤、火锅等过烫食物也不好，容易诱发消化道病变。”专家介绍。
功夫茶可能导致食道溃疡
沿海地区食道癌、胃癌发病率较高，这与地理环境和生活习惯有关，如长期食用生、冷、腌制品。另外，爱喝烫而浓的功夫茶，也可能是原因之一。
功夫茶讲究趁热喝，但饮用过烫的茶，食道黏膜容易被烫伤。如果不断反复大量饮用，损伤的黏膜还未完全修复又被烫伤，就很容易造成溃疡;而反复不愈的溃疡，可能导致癌症发生。同时，过多饮用浓茶，胃黏膜被茶碱等反复刺激，也容易引起胃炎及溃疡等，同样可能会引发肿瘤。
茶本身是一种对人体有益的饮品。有研究证实，绿茶能帮助预防心脑血管疾病，甚至有预防肿瘤的作用。而功夫茶对胃肠健康的不利影响，主要是茶的温度和浓度造成的。一个好的饮品，还得有好的加工与饮用方法。因此，人们在饮用功夫茶时要注意控制温度和浓度，并适量饮用，在享受传统饮食文化给我们带来乐趣的同时，还要注意保护好身体的健康。
中年人应定期做内镜筛查
如果嗜茶人士经常出现胃胀、胃口不好、腹痛等消化不良或胃肠道不适症状，或在生活规律(如大便习惯等)方面发生改变时，要提高警惕。这些症状有时很可能是胃肠道肿瘤(食管癌、胃癌、大肠癌等)的早期表现之一。尤其是年龄在40岁以上的人，应立即前往医院就诊，必要时进行相关检查以明确诊断。
目前筛查消化道肿瘤最有效的方法是消化道内镜，如电子胃镜、电子结肠镜等。这些检查可确定肿瘤的大小、位置，还可直接取组织活检，以确定肿瘤是良性还是恶性。
常喝功夫茶好不好
建议40岁以后的中年人、有胃肠道疾病病史或家族中有胃肠道肿瘤患者的人士，要定期做内镜检查，尽快明确诊断，早期发现肿瘤。通常建议从40～45岁开始做第一次胃镜检查，若无明显病变3年复查一次，若有增生等病变则要半年或1年复查一次。大肠镜从50岁开始做第一次，之后每2～3年复查一次。
所以，功夫茶不能常喝，喝茶防癌并不是绝对。
