4、瘦肉
因为瘦肉富含铁，并且易于被人体吸收。铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用，怀孕时孕妇血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加。
四、孕妇早餐营养食谱
1、虾仁紫菜馄饨汤
原料
鲜虾150克，馄饨皮50克，紫菜5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油，酱油少许。
制法
1、鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状。
2、将木耳去杂，洗净，剁碎。用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料。
3、用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。
4、用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。
孕妇孕期饮食 春季孕妈咪必吃的营养餐有哪些
功效
可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘，能促进内分泌系统的发育，促进甲状腺素的合成，有利于大脑细胞和智力的发育。
2、小米山药粥
原料
山药45克，小米50克，水适量，白糖适量。
制法
1、在水中滴入几滴醋，把山药洗净后削皮，切成小块。
2、锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟后放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟。
3、根据个人口味放入适量的白糖调匀即可食用。
孕妇孕期饮食 春季孕妈咪必吃的营养餐有哪些
功效
山药小米粥有助于促进肠胃蠕动，对于缓解便秘有很好的作用，还能帮助孕妇开胃，促进食欲。
推荐阅读
孕期心理变化 家人都该知道的孕妇孕期内的不良心理
女性孕期心理四变化 孕期心理变化盘点
孕期如何计算 送你一个孕期计算器
孕妇春季喝汤好处多 盘点汤类孕期食谱
