原料：香菇、鲜虾仁、油菜心、油适量、淀粉、蒜末
做法：
1)香菇、虾仁、油菜心切碎;
2)起锅，入油加热，放蒜末炒香;然后倒入香菇】虾仁、油菜心迅速翻炒;最后勾芡即可。
4：清蒸豆腐丸子
原料：豆腐50克、生蛋黄半个;葱末、盐各少许
做法：
1)豆腐压成豆腐泥;生蛋黄打到碗里拌均匀。
2)蛋黄液混入豆腐泥，加葱末、盐拌匀，揉成豆腐丸子，然后上锅蒸熟即可。
5：营养香菇豆花
11个月宝宝营养食谱
原料：香菇、豆花(或者嫩豆腐)、水发黑木耳、高汤
做法：
1)香菇用热水焯好，剁成碎末;木耳泡发好，洗净、切碎;
2)锅内放橄榄油，热后煸香葱姜末;然后下香菇末、木耳末，煸炒;接着下高汤烧沸;最后下豆花，转中小火焖煮3-5分钟即可。
