3、锅里加少量油，将葱姜及四川豆瓣酱煸炒，再放糖、醋等调味料兑成卤汁，最后把鸭肝和荸荠片倒入拌匀即可。
这个菜富含锌， 含锌约8.45毫克，味浓郁，肝片滑嫩可口，荸荠片脆爽。对儿童缺锌出现的夜盲等眼科疾病有很好的预防疗效。
海鲜鸡蛋羹
原料
虾米、新鲜花蛤、鸡蛋。
做法
1.首先将虾米切碎，用黄酒侵泡十分钟。
2.花蛤洗净，用开水烫使其打开。
3.鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸至羹状即可。
三岁宝宝爱吃什么
牡蛎汤
原料
鲜牡蛎肉、紫菜、葱、姜，调料适量。
做法
1、蛎肉60克洗净，切小片。
