做法：
1、猪肉洗净，放冷水锅中急火煮开，撇去浮沫，投入生姜、花椒，改用中火煮至肉皮可以用筷子戳透时捞出晾凉，切成半公分厚的薄片。(注意使肥瘦肉相连)
2、冬瓜去皮去瓤，切成5*3*1厘米厚的片，投入肉汤中煮开，放入肉片，小火煮至冬瓜绵软时连锅一起上桌即可。
酱猪肝
原料：猪肝400克、豆油15克、葱10克、姜2克、酱油400克、料酒20克、白糖5克、胡椒面少许
做法：
1、猪肝泡水里1小时左右，然后捞出，再用开水烫下。
2、将烫猪肝的水倒掉，然后倒进200克清水;葱切2厘米长的段;姜切薄片，与料酒、胡椒面、酱油、豆油、白糖一起倒进锅里，在微火上烧1小时。
3、将酱好的猪肝晾凉，切成薄片，即可食用。
五岁宝宝吃什么好
小黄瓜虾仁龙须面
材料：小黄瓜100克、虾仁50克、龙须面200克;盐、 葱末、高汤各少量
做法：
1、小黄瓜洗净、切片，虾仁洗净、切碎。
2、锅置火上，放高汤煮沸，转中火放入虾仁、小黄瓜、龙须面同煮3分钟，出锅前放葱鱼肉1大匙、切碎的西红柿2小匙，汤少许。
