补充阅读：
中国农业大学食品学院副教授范志红：做茄子时只要不用大火油炸，降低烹调温度，减少吸油量，就可以有效地保持茄子的营养保健价值，如土豆炖茄子。
另外，加入醋和番茄有利于保持其中的维生素C和多酚类。
- 猜你喜欢
-
- 食疗
- 食谱
- 汤粥
- 蔬果
- 健康营养
- 四季饮食
- 饮食文化
- 营养饮食
- 功效与作用
- 营养搭配
- 营养价值
- 痛风的饮食
- 西米
- 食材饮品
- 小米
- 桂圆
- 婴幼儿饮食
- 枸杞
- 孕妇饮食
- 莲子
- 黑豆
- 白果
- 玉米
- 牛肉
- 燕麦
- 羊肉
- 排骨
- 鲤鱼
- 豆腐
- 酸奶
- 牛奶
- 蜂蜜
- 鸡肉
- 杏仁
- 决明子
- 橄榄油
- 大米
- 粳米
- 黑咖啡
- 咖啡
- 鸡蛋
- 葡萄籽
- 苹果醋
- 海参
- 鱼翅
- 蜂皇浆
- 亚麻籽油
- 深海鱼油
- 卵磷脂
- 固元膏
- 虎骨酒
- 蛤蟆油
- 保健食品
- 醋泡黑豆
- 白木耳
- 益生菌
- 鹅肝
- 鱼子酱
- 海胆
- 花粉
- 氨基酸
- 蛋白粉
- 螺旋藻
- 大蒜油
- 番茄红素
- 胡萝卜素
- 鱼肝油
- 蜂胶
- 螃蟹
- 大麦
- 豆浆
- 冬季饮食
- 秋季饮食
- 夏季饮食
- 春季饮食
- 饮食小常识
- 草鱼
- 猪肉
- 面条
- 黑芝麻
- 黄豆
- 花生
- 鱿鱼
- 生活偏方秘方
- 消化系统偏方秘方
- 心脑血管偏方秘方
- 呼吸系统偏方秘方
- 泌尿系统偏方秘方
- 神经系统偏方秘方
- 传染病偏方秘方
- 内分泌偏方秘方
- 急救偏方秘方
- 宫颈病偏方秘方
- 月经病偏方秘方
- 乳腺病偏方秘方
- 带下病偏方秘方
- 妇科杂病偏方秘方
- 产后病偏方秘方
- 妊娠病偏方秘方
- 不孕症偏方秘方
- 消化疾病秘方
- 呼吸疾病秘方
- 皮肤疾病秘方
- 泌尿疾病秘方
- 传染疾病秘方
- 神经疾病秘方
- 寄生虫病秘方
- 口腔疾病秘方
- 肛肠科偏方秘方
- 烧烫伤偏方秘方
- 炎症偏方秘方
- 肝胆外科偏方秘方
- 骨症偏方秘方
- 跌打偏方秘方
- 阳痿偏方秘方
- 早泄偏方秘方
- 阴囊病偏方秘方
- 性欲低下偏方秘方
- 遗精偏方秘方
- 前列腺偏方秘方
- 男子不育偏方秘方
- 性病偏方秘方
- 斑秃偏方秘方
- 脱发偏方秘方
- 皮炎湿疹偏方秘方
- 白发偏方秘方
- 黄褐斑偏方秘方
- 牛皮癣偏方秘方
- 白癜风偏方秘方
- 痤疮偏方秘方
- 荨麻疹偏方秘方
- 雀斑偏方秘方
- 耳病偏方秘方
- 眼病偏方秘方
- 鼻病偏方秘方
- 口腔病偏方秘方
- 喉病偏方秘方
- 痛风偏方
- 止咳化痰偏方
- 生发偏方
- 狐臭偏方
- 便秘偏方
- 高血压偏方
- 退烧偏方
- 下奶偏方
- 鼻炎偏方
- 灰指甲偏方
- 前列腺炎偏方
- 失眠偏方
- 脚气偏方
- 痔疮偏方
- 牙痛偏方
- 咳嗽偏方
- 口腔溃疡偏方