过度食用冰激凌的孩子，一般是胖子越吃越胖，而瘦子越吃越瘦。因为，胖孩子吸收功能较好，冰激凌中的脂肪和糖分无疑加剧了他们的肥胖；而瘦小的孩子一般体质较弱或偏食，冰激凌吃多了，厌食的毛病变本加厉。因此营养专家提醒，早上、饭前、饭后以及睡前和空腹时都不要吃冰淇淋。除此之外，那些体质虚弱，尤其是肠胃功能不好的人，以及患有糖尿病、肥胖病、高血脂症或对牛奶有过敏症的人，不要吃冰激凌。
-吃冰激凌不能代替喝奶
夏季天气炎热，有人不愿喝牛奶而偏爱冰激凌，认为吃冰激凌跟喝牛奶的营养是一样的。冰激凌真能代替牛奶吗?
虽然冰激凌的主要原料是牛奶，但冰激凌还难以称为固体奶，所以吃冰激凌不能代替喝牛奶。另外，并非人人都适宜吃冰激凌，如肝病、糖尿病、胃炎、结肠炎等患者就不宜吃冰激凌，而肥胖者应选择那些低热量品种的冰激凌。
