苹果是低卡高营养水果，正因为如此，长期以来都是许多人的减肥餐上不可或缺的食品。其中不乏许多明星，因为苹果和一般餐食比起来，热量低了很多，可是却能让人有饱腹感，所以会让人在短时间瘦下来。但是，这种方法只能是短期使用，长期保持会让身体缺乏其他的营养而吃不消。
很多JM都过多依赖水果代替正餐，可是读书及工作会消耗很多的精力和体力，营养等跟不上会让人觉得疲惫不堪，而且长期保持也会对胃有很大的伤害，弊大于利，不建议这种做法。不过，如果在节假日，一两天的时间，以新鲜的水果代替正餐，粥水类的清淡食品代替平日里的油腻食品，却会让肠胃和身心都得到舒缓。
另外，很多JM会在晚上食用很多水果代替正餐，其实这样是不对的，有些水果不适宜空腹食用，会伤胃等，而且水果含有果糖，过多的食用反而会让效果适得其反，积聚过多的果糖反而会让人在晚上难以消化，导致肥胖，所以合理减肥才是王道!
