橘皮所含营养丰富，尤其富含维生素B1、维生素c、维生素P和挥发油，挥发油中主要含柠檬烯等物质。
橘皮中含有的维生素c远高于果肉，维生素c为抗坏血酸，在体内起着抗氧化的作用，能降低胆固醇，预防血管破裂或渗血；维生素c、维生素P配合，可以增强对坏血病的治疗效果；经常饮用橘皮茶，对患有动脉硬化或维生素c缺乏症者有益。
橘皮的营养价值
2009-11-14 责任编辑：未填 浏览数：757 得宝网
核心提示：橘皮中含有的维生素c远高于果肉，维生素c为抗坏血酸，在体内起着抗氧化的作用，能降低胆固醇，预防血管破裂或渗血；维生素c，维生素P配合，可以增强对坏血病的治疗效果；经常饮用橘皮茶，对患有动脉硬化或维生素c缺乏症者有益.
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