柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果。
其中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等。其味道之所以比其他柑橘更酸、更苦，是因为其中有机酸的含量高达6.4%，比橘子、橙子等水果高出十几倍。
柠檬还含有丰富的黄酮类、挥发油以及橙皮甙等营养物质。中医认为，柠檬有“生津止渴、和胃降逆、化痰止咳”之功效。胃气不和或觉得恶心、不想吃饭的时候，吃点柠檬可以起到一定的缓解作用。
柠檬的健康营养价值
2009-10-29 责任编辑：未填 浏览数：330 得宝网
核心提示：柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果.其中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙，磷，铁及维生素B1，维生素B2，维生素C，烟酸等.柠檬还含有丰富的黄酮类，挥发油以及橙皮甙等营养物质.
阅读上文:
滋阴壮阳：黄鳝食谱
阅读下文:
柠檬能预防心血管病和高血压
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