【导读】干黑枸杞怎么吃？黑枸杞是很好的养生食材，通常都是以晒干的形式，那干黑枸杞怎么吃呢？今天就跟大家讲讲干黑枸杞怎么吃，还有黑枸杞能抗癌吗？
干黑枸杞怎么吃
黑枸杞干吃更利于营养元素吸收，不会导致营养元素流失。黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的天然原花青素，是原花青素含量最高的天然野生植物。食用黑枸杞有利于抗衰老、改善睡眠、美容养颜、补肾益精、预防癌症、护肝明目、增强体质、防治糖尿病等作用。
泡水：黑枸杞15粒，直接用60度以下的开水或矿泉水冲泡。
煲汤：黑枸杞15粒，让汤煲好后放入黑枸杞，小火煲10分钟即可。
泡酒：黑枸杞50克、白酒500克，泡15天后，即可饮用。
注：黑枸杞对酸碱性特别敏感，可以随着环境的酸碱性而变幻不同的颜色。
干黑枸杞怎么吃
黑枸杞能抗癌吗
黑枸杞中的花青素被说成“抗癌神药”，主要是因为它其中的花青素能消除体内的自由基，能有效预防癌细胞的产生，从而达到防癌抗癌的目的。但是，目前专家对黑枸杞的抗癌效果还处于研究阶段，能否抗癌有待进一步研究，定论任何功效都要有科学依据。
但是，我们不能否认的是黑枸杞对人体确实有一定的保健效果，其中的花青素对心脑血管患者也是大有益处。但是在其他方面，消费者应理性面对，不可期望值太高。
